Історія хлопця із синдромом Дауна, що надихає!

Сьогодні ми розповімо вам надихаючу історію про хлопця на ім’я Крістофер  Ґонсалес, якого всі називають просто – Шеф.

І розпочнемо із вражаючої новини! До міжнародного свята людей із синдромом Дауна, яке відзначається 21 березня, Крістофер презентував свою книгу «Кухня без обмежень». В ній зібрано 30 фоторецептів, зроблених Крісом за час роботи у своєму фургончику Food Truk https://www.facebook.com/chrisinlimites/

Крістофер  Ґонсалес – перша людина з синдромом Дауна в Пуерто-Рико, у якого є свій бізнес! Він відкрив фургончик Food Truk приблизно через рік після того, як ураган спустошив повністю весь острів.

На той час Кріс та його батьки жили у будинку, який дуже постраждав від негоди. Вони довгий час залишалися без електроенергії та води. Тоді всі пуерториканці переживали важкі часи. Приклад Кріса, який незламно йшов до своєї цілі – відкриття фургончика, де би він готував улюблені страви – надихнув і інших. Кріс показав усім, що після чогось поганого обов’язково буде щось добре!

Зараз Шеф активно веде сторінки у Інстаграмі https://instagram.com/chrisinlimites?igshid=t3o8gcr4ww0b  та Фейсбуці, готує свої улюблені страви для постійних клієнтів і обов’язково танцює сальсу. Ви б його бачили! Крістофер – суцільне втілення позитиву та доброти!

Завжди усміхнений та привітний, Кріс залюбки приготує вам підсмажену корзинку з кукурудзи і пшениці, яка наповнена м’ясом, доповнена салатом і помідором, твердим сиром та свіжою зеленню. Його любов до приготування їжі почалася ще з самого малечку. «Коли я був дитиною, мама вчила готувати різноманітні страви. Я був такий захоплений цією справою, що вирішив навчатися кулінарній справі та стати у майбутньому кухарем» – розповідає нам Крістофер. Так і сталося! Після завершення навчання кулінарній справі, Кріс зрозумів, що хоче спробувати себе в підприємницькій діяльності.

«Керувати бізнесом нелегко, тому що я повинен був отримати дозвіл і пройти курси бізнес-адміністрування. Та я чітко усвідомив, що хочу реалізувати свою мрію і відкрити ресторан, почати наймати людей з інвалідністю» – говорить Кріс. А ще Шеф працює без упину, з радістю транслюючи свої досягнення, задля того, щоб надихати інших людей із синдромом Дауна та іншими нозологіями на свої особисті звершення.

«Ти досягнеш своїх цілей, ти зможеш вчитися, ти зможеш працювати і ти зможеш мати свій бізнес так, як і я! Ніколи не говори, що ти чогось не зможеш!», – закликає Крістофер на своїй сторінці.

Батьки Кріса безмежно пишаються своїм сином, бо це справді було випробування для усієї сім’ї – Крістофер багато вчився та тяжко працював.

«А ми лише хотіли допомогти втілити його мрію у реальність. Натомість син вчив нас дивитися інакше на цей світ та цінувати незначні речі і насолоджуватися тим, що маєш. Так, я безмежно пишаюся тим, що мій син своїм прикладом дає надію іншим сім’ям з дітьми з особливими освітніми потребами та на власному прикладі показує, що можливо все! Варто тільки захотіти!» – говорить батько Крістофера.